สวัสดีครับ

ฤดูร้อนปีนี้ที่ประเทศญี่ปุ่นอากาศค่อนข้างร้อนกว่าปกติ ทำให้ปลาไหลซึ่งชาวญี่ปุ่นเชื่อว่าจะช่วยเสริมพลังงานที่สูญเสียไปกับอากาศร้อน ขายดิบขายดีเป็นพิเศษ ชาวญี่ปุ่นจะนิยมรับประทานปลาไหล โดยนำมาย่างและปรุงรสด้วยซ้อสหวาน หรือที่พวกเราจะรู้จักกันในชื่อว่า "kaba-yaki" นั่นเอง แต่สำหรับปีนี้ชาวญี่ปุ่นและผู้ที่นิยมรับประทานปลาไหล ได้ลิ้มรสการปรุงปลาไหลสูตรใหม่จาก Japan Tobacco Inc. เป็นเครื่องดื่มทำจากปลาไหลใช้ชื่อสินค้าว่า Unagi Nobori และวางจำหน่ายทั่วทั้งประเทศญี่ปุ่นตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา

เครื่องดื่มปลาไหลนี้ จะมีสีเหลืองและมีส่วนประกอบของวิตามิน 5 ชนิดได้แก่ -A,B1,B2,Dและ E- รวมทั้งส่วนผสมที่สกัดจากกระดูกและหัวของปลาไหล
ประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้ก็คือช่วยทดแทนพลังงานที่สูญเสียไปกับอากาศร้อน ราคาของเครื่องดื่มปลาไหลจะอยู่ที่ 1.30 เหรียญสหรัฐ (ประมาณ 40 บาท) ซึ่งจะถูกว่าราคาของ Kaba-Yaki ประมาณ 10 เท่า

ชาวญี่ปุ่นจะมีเทศกาลการกินปลาไหล ในช่วงฤดูร้อน ระหว่างวันที่ 24 กรกฎาคม ถึง 5 สิงหาคม ของทุกปี ปลาไหลเป็นที่นิยมของชาวญี่ปุ่นเป็นอย่างมากและมีการนำปลาไหลมาผลิตเป็น Cookies และ Pie ซึ่งก็ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก

ที่มา: http://www.foxnews.com/story/0,2933,392183,00.html